Alta mar desde Mar del Plata
Llegué a Mar del Plata con ganas de hacer algo diferente. Cuando me pusieron sobre la mesa las opciones, la decisión no tardó mucho.
Estaba la pesca de variado costero bonaerense —la pesca multiespecífica de verano y otoño en la costa argentina: corvina rubia, pescadilla, bagre, gatuzo, brótola. Se practica con equipos de 3,5 a 4,25 metros, reeles rotativos o frontales, plomos de 100 a 200 gramos y carnadas frescas como langostino y anchoíta.
Estaba también la pesca de pez limón, una especie muy apreciada que admite varias técnicas: carnada, jigging y trolling. Versátil, desafiante, con su propio encanto.
Pero yo me decidí por la pesca en alta mar.
¿Qué es la pesca de altura en Mar del Plata?
Se enfoca en especies como el salmón de mar —la estrella—, besugo, pez limón, mero y chernia, a profundidades de 25 a 50 metros. Requiere equipo pesado: cañas de 40 a 50 lb, reeles tipo Penn 4/0, nylon de 0,80 mm y plomos de 500 gramos. La técnica principal es pesca de fondo con carnada —calamar o besugo.
Mako Team: la embarcación y la tripulación
Fui con Mako Team, que sale del Club Náutico de Mar del Plata. Los encontrás en Instagram como @makoteampesca.
La embarcación es excelente: cómoda, rápida, potente, con dos motores de 280 caballos.
El capitán Santiago y el marinero Pablo son muy amables y serviciales. Nos ayudaron en todo momento: desde explicarnos las técnicas correctas y corregir nuestros defectos, hasta encarnar y subir a bordo las capturas. Cuando el pez era muy grande —como los salmones de mar— lo subían mediante un chicote.
El servicio incluye café, bebidas, almuerzo, y la limpieza y conservación de los peces al regreso.
Cómo funciona la excursión
Para el que nunca fue: a medida que se van capturando las especies, se depositan en cajones. Generalmente se va en grupo o con un amigo, entonces las capturas van al cajón de cada uno. Cuando la embarcación vuelve a puerto, el marinero limpia los peces a gusto del cliente —filet, filet con cuerpo, o pieza entera.
Generalmente se sale temprano, alrededor de las 7 u 8 de la mañana. Pero como las condiciones meteorológicas no eran las óptimas, nos citaron a las 9, esperando mejoras. La mejora llegó cerca del mediodía, así que la excursión tuvo la misma duración pero con el horario corrido, regresando a puerto alrededor de las 19.
El mar ese día
He salido varias veces antes, pero esta fue mucho más desafiante. El mar estaba embravecido, con olas considerables.
Ingresamos 25 kilómetros mar adentro. A esa distancia ya no se divisa la costa. El mar se ve puro, azul, naturaleza en estado crudo. Es realmente hermoso.
La pesca
Se pescó desde la popa —cuando el mar está más calmo también se puede pescar desde la proa.
A diferencia de la pesca de costa, acá no es necesario lanzar. Simplemente se suelta la línea —que tiene un peso considerable— cuando el capitán da la orden. Él está constantemente buscando con la ecosonda los puntos de pesca donde están los peces, generalmente donde el fondo es de piedra.
Hay un tiempo de pesca por punto, y después hay que esperar hasta encontrar uno nuevo. El barco vuelve a moverse.
La pesca arrancó de forma explosiva. Los salmones de mar salieron en los primeros tiros. Un grupo de pescadores logró capturar uno de aproximadamente 18 kilos —impresionante.
Luego el pique siguió, matizando: salmones de porte algo menor, muchos besugos y bastantes meros. Yo pude hacer un doblete de meros, y les cuento que me costó bastante recoger, dado el peso de la línea y ambos peces.
La carne del salmón de mar es más adecuada para la parrilla. La del mero es más sabrosa —de las dos, mi favorita.
Una jornada para repetir
En esta excursión fui solo, pero coincidí con otro muchacho en la misma situación. Hicimos equipo, pescamos juntos y dividimos en partes iguales.
Fue una jornada excelente. Me traje 5 kilos de filet limpio, un día de aventura, mar y naturaleza, y las ganas de volver la próxima vez.
¿Querés hacer la excursión?
Mako Team sale del Club Náutico de Mar del Plata. Podés contactarlos directamente por Instagram: @makoteampesca