Evolución Provincial
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Provincia
Partido
Producción (miles de ton)
Superficie sembrada (miles de ha)
Rendimiento (kg/ha)
Soja · Trigo · Maíz · Girasol y más — Campañas 1969/70 a 2024/25
La provincia de Buenos Aires es el corazón productivo agrícola de Argentina. El mapa muestra estimaciones de producción, superficie sembrada y rendimiento por municipio para los principales cultivos: soja, trigo, maíz, girasol, cebada cervecera y sorgo. Los datos cubren 56 campañas desde 1969/70 hasta 2024/25 con información de 121 municipios.
La expansión de la soja desde los años 90, el avance del maíz en el último decenio y la resiliencia del trigo como cultivo tradicional bonaerense son las tres grandes historias que los datos cuentan. En la última campaña (2024/25) la provincia produjo más de 17 millones de toneladas de maíz, 15 millones de soja y 9 millones de trigo.
Fuente: Ministerio de Desarrollo Agrario — Provincia de Buenos Aires. Estimaciones agrícolas por partido, campañas 1969/70 a 2024/25.